圆满素食
粗粮八宝饭丨小米渣 · 圆满素食
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人做过这道菜
今天给大家介绍小米渣。口感软糯，类似八宝饭，香喷喷...
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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用料
粗粮八宝饭丨小米渣 · 圆满素食的做法
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准备好小米、干香菇和蔬菜
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干香菇剪碎，冲洗干净，用生蘸酱油、香油，少许五香粉、咖喱粉腌起来。小米(糯的大黄米、小黄米)淘洗干净，用水泡四个小时以上，中途看情况换水
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把所有材料倒进锅里（这是电高压锅）
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加水（恰好要淹过食材），可以加糖（如果喜欢甜），也可不加糖（胡萝卜和豌豆都有甜味，生蘸酱油也有糖）
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盖好盖，用煮饭功能煮30分钟，口感软糯
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时间到了拌匀即可
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软糯、很香甜
小贴士
1、如果是用蒸锅蒸，泡的时间可再久点，把材料拌匀放进碗里，不用再加水，大火蒸一个小时以上，吃的时候，倒扣过来到盘子里即可。
2、这个有点像八宝饭，但比八宝饭粗粮化，挺香。
2、这个有点像八宝饭，但比八宝饭粗粮化，挺香。
