干贝粥

2 人做过这道菜
干贝又称江珧柱:性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

用料  

干贝
海鲜
花生油
胡椒粉
芦笋

干贝粥的做法  

  1. 1.干贝洗净后用温水泡软。

  2. 2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,滴入几滴花生油,插上电源,盖上盖,按下开关键。

  3. 3.清水烧开,焯烫芦笋片和提前剥好的熟玉米粒。(没有芦笋也可以用豌豆代替)

  4. 4.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,确定下熟透了就可以关电源出锅了,如果虾不大,九成熟时利用锅里的余热也能让虾熟透,而且更鲜嫩。

  5. 5.装碗时撒上胡椒粉和芦笋片,玉米粒,葱花等点缀物。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-05 04:10:24
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干贝粥的答疑

  • 阿修罗猪猪  2017-09-11  
    0
    图里绿的是什么?感觉不像青葱呢。
    作者回复 2017-09-12  
    芦笋

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