不用黄油做饼干(消灭蛋黄)

不用黄油做饼干(消灭蛋黄)的答疑

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  手机用户0669_y94k  2017-06-01  

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  植物油可以用别的油代替吗？，譬如玉米油
  作者回复 2017-06-01  

  玉米油也是植物油呀，哈哈
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  Tiffanywangxiaoxi  2017-05-03  

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  烤箱用预热吗，减糖可以吗
  作者回复 2017-05-03  

  不预热烘烤的时间加长点就可以了，具体的还要跟据自家烤箱脾气，至少糖量，个人觉得是刚刚好，因为可可味的糖少了会微苦。
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  幸福辣妈辣爸  2019-01-04  

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  没有淀粉可以吗😓
  作者回复 2019-01-04  

  不行，会很硬的。
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  睫毛弯弯-31  2018-05-26  

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  应该加多少油合适？
  作者回复 2018-05-26  

  放油是一边拌一边放直到面粉互粘为止，因为各家面粉的吸油度不一样，所以没有具体数量。下一次我做的时候把具体量称一下，给大家做个参考。总之也不要太多，多了烤出来会很湿，很油腻。太少了就会粘不起，不要有干粉就好了。
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  披人皮不代表有人脸  2017-04-24  

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  请问没有黄油还酥松吗？我做的没有黄油的，很实在，不酥松
  作者回复 2017-04-25  

  按我这个方子做的是很酥松的，你是不加了水，千万不要加水，加了水会很硬。
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  何须执手笑年华  2019-11-10  

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  没有糖粉，应该放多少白糖？
  作者回复 2019-11-11  

  等量兑换就好了。我都是拿的白糖用搅拌机打碎成糖粉的。
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  下厨房用户_4wrc  2018-06-10  

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  用地瓜淀粉可以吗
  作者回复 2019-01-04  

  我没有试过，你可以试试看，哈哈😄
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  ltyyyy_eyb8  2018-04-11  

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  蛋黄可以不用煮熟吗？
  
  作者回复 2019-01-04  

  蛋黄一定要煮好的。
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  嘟嘟妈妈L  2018-10-06  

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  你好，请问可以不用保鲜袋吗？用碗～
  作者回复 2018-10-06  

  用保鲜袋可以方便揉面成团不粘手，用碗也行，带个不粘手套把面揉成团，勿揉过度，成团吸油均匀，没有干粉即可。再用保鲜膜盖住放冰箱冷藏。也是一样的。
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  默默公主_  2018-03-04  

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  那么油要加多少克呢？
  作者回复 2018-03-05  

  放油是一边拌一边放直到面粉互粘为止，因为各家面粉的吸油度不一样，所以没有具体数量。下一次我做的时候把具体量称一下，给大家做个参考。总之也不要太多，多了烤出来会很湿，很油腻。太少了就会粘不起，不要有干粉就好了。