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免搅拌冰激凌

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美味上厅堂的厨房  美味上厅堂
不用搅拌，方便美味

用料  

鸡蛋黄 4只
细砂糖 60g
淡奶油 400g

免搅拌冰激凌的做法  

  1. 鸡蛋黄加细砂糖搅拌，隔水加热，并不断搅拌，避免结块，直到出现很多细泡泡，蛋黄变粘稠

  2. 打发淡奶油，到提起有弯钩

  3. 如果添加口味，可以在蛋黄糊加香草糖，我加的芒果糊

  4. 分次把蛋黄糊拌入淡奶油霜里，拌匀，装模具里，放冰箱冷冻至少5小时

  5. 开始品尝吧

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-04-03 20:20:52
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