韩国炸鸡

鸡翅洗净，用厨房纸擦干。少量黑胡椒、盐腌制片刻；

均匀裹上淀粉；

油温160度左右，中小火炸10分钟；

（可用筷子放入油锅，筷子周边有小泡产生油温就差不多了）

第一锅炸完，炸第二锅。第二锅炸好后，继续加热油温到180度，把第一次炸好的鸡翅回锅炸1-2分钟；

另起锅，放入少量油，中小火煸香蒜、干辣椒；

放入少量生抽、适量泰国甜辣酱（sweet chilli）、少量枫糖浆和水，比例自己掌握就好；

（没有糖浆就用白糖加水）

放入鸡翅，熟花生豆，小火拌匀立即出锅；

撒些白芝麻装饰一下。