笋、豆腐干、香菇、肉切丁,我喜欢稍微大一些,这样吃起来比较有口感。
锅坐热,最好放猪油加入肉丁煸炒至干干的,随后加入酒,生抽,老抽;
再加入笋,香菇,放些水焖熟;
最后放入咸菜,豆腐干翻炒,加入3勺糖(这个根据咸菜限度而定),少量蚝油
超级无敌美味的馅料就好了!
绵叶青洗干净,择掉黄叶和过老的叶子。
切碎,锅中水烧沸,加少许小苏打,加入绵叶青煮一下至翠绿捞出,放入料理机打一下,我打了20秒
将打好的泥放入盆中,加入糯米粉和大米粉揉均匀,根据粉的吸水程度再加入适量刚才煮绵叶青的水(温水最好)
软软的不粘手就好了^^
包馅料,我是包成饺子形状的,馅尽量包吧!因为真心好吃啊,还包了豆沙馅的,也很美味噢!
额,我觉得你们可以包的更好看的O(∩_∩)O哈哈~
最后一步!开吃!享受味蕾的满足吧!
请忽略我刚做完清明果的双手^^
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