洋葱三文鱼

0 人做过这道菜
将三文鱼的美味与洋葱的独特味道相结合,爆出隽永的香味

用料  

鸡蛋 2只
三文鱼 300克
白洋葱 半个
面粉
酱油 盐巴 胡椒粉

洋葱三文鱼的做法  

  1. 搅拌两只鸡蛋,加入4大勺面粉,2小勺胡椒粉,混匀后放入切成2指宽的三文鱼条,和匀。

    洋葱三文鱼的做法 步骤1
  2. 将和好的三文鱼条放入油中煎,大火煎好双面的皮,换小火半分钟取出。

    洋葱三文鱼的做法 步骤2
  3. 新烧油,爆炒洋葱至香味溢出,加入刚才的三文鱼条翻炒,迅速放盐,酱油,翻炒起锅。

    洋葱三文鱼的做法 步骤3

小贴士

三文鱼要尽量裹上面糊
煎三文鱼时大火转小火
三文鱼重新下锅与洋葱翻炒下手轻点,别和粉了
最后放盐和酱油动作要快
 
该菜谱发布于 2016-03-25 23:35:29
13 收藏


作者幺幺妈私房菜的其他菜谱

洋葱三文鱼的答疑

关于洋葱三文鱼的做法还有疑问? 提一个问题