焗烤牛肉土豆泥 |爸爸厨房 VOL . 152 牛肉末 土豆 洋葱 黄油 帕玛森干酪 盐

8 人做过这道菜
厨爸好像教过大家很多土豆做的美食,那是因为厨爸对土豆爱得深沉呀,所以今天厨爸又要来教大家一道有关土豆的美食了,不过今天的与之前做的有所不同,今天是做的土豆泥,也是法国那边的一道家常菜,都说法国是个浪漫的国家,不要问厨爸怎么还会做法国菜,因为厨爸就是一个这么浪漫滴人~
建议食用年龄:因为放有奶酪,奶酪脂肪含量太高,太小的宝宝肠胃发育不完善,建议2岁以上的宝宝食用
建议食用年龄:因为有糯米,宝宝不太容易消化。所以要两岁或者两岁以上的宝宝食用
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用料  

牛肉末 200克
土豆 1个
洋葱 1/4个
黄油 1块
帕玛森干酪 1块
1勺

焗烤牛肉土豆泥 |爸爸厨房 VOL . 152 牛肉末 土豆 洋葱 黄油 帕玛森干酪 盐的做法  

  1. 将洋葱切丝

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  2. 将土豆去皮切块

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  3. 水开后倒入土豆

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  4. 中火煮30分钟

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  5. 将土豆盛出沥干

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  6. 将沥过水的土豆块放入漏筛中

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  7. 将土豆块过筛压成泥

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  8. 接着在土豆泥中放入黄油
    PS:黄油是提前融化过的,融化到手指可以按动的程度就可以了

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  9. 然后加入适量盐

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  10. 混合搅拌均匀
    PS:如果土豆泥太干,可以加入少许的汤汁,或者牛奶

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  11. 放入黄油至融化

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  12. 将洋葱倒入锅中炒香

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  13. 然后倒入切好的牛肉末
    PS:用黄油炒牛肉时一定要小火,这样牛肉才不容易老哦

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  14. 炒好后装盘备用

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  15. 在碗底放入一层土豆泥

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  16. 在土豆泥上铺上一层肉馅

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  17. 在肉馅上再铺上一层土豆泥

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  18. 然后撒上干酪

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  19. 全部食材放好后放入烤箱
    PS:在放进去之前要将烤箱进行预热,调到180度一般预热5分钟左右,这样就避免了食物从室温慢慢加热至180度的过程,烤出来的食物口感会更好哦

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  20. 调至180度烤20分钟的样子

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  21. 这样就可以出炉啦!
    土豆泥与牛肉洋葱相间,吃上一口真是根本停不下来呀,我保证这是我吃过最好吃的土豆泥,爱吃土豆的还不赶紧学起来!

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小贴士

含有丰富的优质蛋白,还含丰富的赖氨酸和色氨酸。并且富含钾、锌、铁,维生素C、B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高宝宝 抵抗力,还可滋养脾胃,强健筋骨, 牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,能增强体质 对骨骼好发育很有好处。

过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-22 16:32:37
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