登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

0 人做过这道菜
收藏
苏食记的厨房  苏食记

用料  

蛤蜊 500g
蒜 5瓣
小葱 20g
生抽 2小勺
干辣椒 2颗
黄油 20g
清酒或花雕酒 200g

酒蒸蛤蜊的做法  

  1. 将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水

  2. 把干辣椒籽搓去，撕开，拍大蒜，切碎末，小葱洗干净，切小段

  3. 锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊，倒入酒，加盖焖煮

  4. 蛤蜊盖子打开后，加入黄油和生抽，拌匀，撒入小葱，盛出即可

上传你做的酒蒸蛤蜊

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-03-22 16:23:33
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


酒蒸蛤蜊的答疑

关于酒蒸蛤蜊的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负