猪里脊洗净切丝，淀粉上浆，待用
将肉丝翻炒，加入少许老抽炒匀备用
虾仁去虾线，开水中汆烫变色捞出沥水备用
圆白菜切丝
胡萝卜切丝
葱蒜炝锅
喜欢吃辣可以在这一步加蒜蓉辣酱炒香
喜欢更辣些可以加郫县豆瓣酱
先把胡萝卜喝圆白菜爆炒断生
蔬菜变软加入虾仁、肉丝，烹入一大勺料酒，盐、鸡精调味
下入蒸熟的细面，炒匀
加入半小碗水，加锅盖，小火焖一两分钟，根据自己喜好的软硬口感，可以继续添加水
锅里的水基本上吸收了就可以出锅食用了
上传你做的肉丝虾仁炒面
天使不白衣
