#咸香盐葱包# 低温烘焙,更健康,更美味,更诱人,不回弹更挺拔…以后还会多用低温烘焙的方法…😁 但这次二发没有放冰箱,而是分两盘(每盘4个)来作不同的试验:一盘在烤箱二发(没喷水),一盘在室温二发(喷水),烘烤前表面都扫了一层蛋液。 ...
2018-01-22
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#午餐•2016年3月19日##牛油椰蓉排包# 是用同样烘焙方法烤出来的。目的是要测试一下各种不同包形的状况是否也能达到预期的效果?结果还是理解的!当然这次也加了新测试。就是面包表面加了蛋液。效果更好!具体怎样加就仔细看图吧~哈… #我...
2016-03-19
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#午餐•2016年3月21日##小麦胚芽合挑提子包# 这是用同样方法不同“内容”做出来的面包。它颜色质朴自然,皮酥底脆内松软。真的很喜欢… #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品# #我的免揉冰箱二发低温烘焙面包#
2016-03-21
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#午餐•2016年3月15日#这款免揉,冰箱二发,低温烘焙的面包,从偶然发现到刻意试验,虽然经历了辛苦的研发和记录过程,但感觉还是比较满意的,它给了我做健康面包的新体验,希望这一体验能给予有需要和兴趣的朋友另一种选择和尝试,一起分享做面包的...
2016-03-15
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#早餐•2016年9月7日#自带脆皮,外脆内韧,简直不要太好吃!豆沙哥钟情豆沙,特意给做了豆沙馅的!最后一张真是凹造型,模具太小了放不下只能卷起来,导致一出炉儿子问:妈妈,你做这个造型怎么那么丑😥
2016-09-07
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