胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼

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没有烤箱……又想做烧饼,又想做月饼,家里还没材料……脑洞一开…平底锅炕饼~饼加椒盐太单调,咦~还有点肉松~就这么办了〒_〒嗯~味道还不错,就是费煤气~哎呀,要是有烤箱该多好~

用料  

油酥
猪油 适量
面粉 适量
市售椒盐 事实证明椒盐不够咸
少许
看口味
肉松 适量
面皮
面粉 适量
面粉一半量多点

胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法  

  1. 面粉多加热水面团软,醒15分钟

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤1
  2. 我不太会做油酥,可是每次我这样做起酥起的还不错~只要面团有油就行吧〒_〒醒醒……油酥掐点尝尝咸不咸…最好稍咸,再加上面团就不咸了~

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤2
  3. 切小点,平底锅没有烤箱厉害……

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤3
  4. 也切成16份~我没有数,大小差不多就行

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  5. 包起来

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤5
  6. 醒一会~

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  7. 擀成牛舌状~

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  8. 卷~

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  9. 醒十五分钟

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  10. 重复~

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  11. 醒十五分钟

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  12. 拿一个,中间一按~

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤12
  13. 捏成窝状

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤13
  14. 包肉松……肉松不多了……少放点

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤14
  15. 收口,捏紧~收口处涂点水,蘸芝麻~开小火炕~不加油哦~当然加油煎肯定也好吃,但系~我始终不忘自己是个胖纸~

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤15
  16. 我算了……两面轮番一共一锅要四十分钟……真特么费煤气…还是烤箱烤好~又快,还更酥~但系~苦命的孩纸也想折腾~

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤16
  17. 味道也不赖~

    胡思乱想~肉松椒盐月饼或烧饼的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2016-03-10 21:13:58
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