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心形戚风蛋糕
心形戚风蛋糕
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☆小叮当☆
用8寸心形
蛋糕
模做戚风蛋糕，感觉用5个蛋多了，自己改良配方用4蛋
用料
鸡蛋
4只
糖
80克（20克蛋黄，60克蛋黄）
植物油
40克
奶
40克
面粉
80克
心形戚风蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离，打发蛋白至硬性发泡
将蛋黄与油奶混合用蛋抽搅拌至乳化
蛋黄蛋白结合翻拌均匀
放如
烤箱
170度30分钟
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-03-06 01:07:29
39 收藏
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心形戚风蛋糕的答疑
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