清蒸大黄鱼

Name: 清蒸大黄鱼
Ingredients: 1条大黄鱼; 姜; 白葱; 红萝卜; 蒸鱼豉油; 料酒; 彩椒

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bobo-85

今天试着做条大黄鱼，方法还是清蒸，对于这类海鱼还是清淡点才能吃出鲜味来。

用料

大黄鱼	1条
姜
白葱
红萝卜
蒸鱼豉油
料酒
彩椒

清蒸大黄鱼的做法

把姜，菜椒，红萝卜，白葱切丝备用
大黄鱼清洗干净后鱼身上平行切两刀洒料酒，鱼肚子里放姜丝和葱丝，碟子里也铺些姜丝和葱丝，鱼放碟里上锅蒸8分钟
蒸好后取出鱼肚里的姜和葱，重新取碟子装盘，鱼身上放姜，葱，彩椒，红萝卜丝，浇点蒸鱼豉油，热锅烧油，油热后浇鱼身，听着滋滋声口水都要流出来了

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该菜谱发布于 2016-03-05 23:23:15

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