NANA千层蛋糕便当盒

15 人做过这道菜
试了很多方子,最后得出这个比例,差不多可以做一个六寸,如果做八寸量翻倍即可!皮嫩而Q弹,非常好吃!
不懂可以微信问NANA:lovvves(注明下厨房)

用料  

千层皮:
鸡蛋 2个
低筋面粉 25g
糖粉 15g
玉米淀粉 15g
黄油 5g
牛奶 125g
夹心:
芒果 适量
糖粉 10g
动物性奶油 200g

NANA千层蛋糕便当盒的做法  

  1. 🍭过程没有拍图就来文字描述一下咯
    千层皮:
    1.将面粉、淀粉、糖粉混合加牛奶搅拌均匀.
    2.鸡蛋打到另外个碗里打散倒入步骤一液里.
    3.将以上混合液过筛,黄油隔水融化倒入搅拌均匀即可.
    4.等面粉混合液静置无明显气泡即可开始煎饼.
    夹心:
    1.奶油、糖粉混合打发.
    2.按照个人口味即可开始铺设咯.

  2. .

    NANA千层蛋糕便当盒的做法 步骤2
  3. .

    NANA千层蛋糕便当盒的做法 步骤3
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    NANA千层蛋糕便当盒的做法 步骤4
  5. .

    NANA千层蛋糕便当盒的做法 步骤5

小贴士

贴士:
1.一定要用好的不粘锅
2.煎皮一定要用慢火

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

全部37个作品

 

NANA千层蛋糕便当盒相关分类

该菜谱发布于 2016-03-05 08:26:14
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