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快手菜
【一厨作】VOL48蒜香双色花菜
【一厨作】VOL48蒜香双色花菜
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一厨作
这是一种再常见不过的食材,也是一道简单到绝大多数人都能够信手拈来的
家常菜
,但是任性的珐琅锅利用无水料理的方式,能够让普通的食材,家常的做法吃出完全不一样的味道,还等什么,和我们一起操练起来咯。
用料
花菜
1颗
西兰花
1颗
蒜片
数片
辣椒片
数片
盐
适量
糖
适量
黑胡椒
适量
米酒或白酒
适量
【一厨作】VOL48蒜香双色花菜的做法
中火热锅炒香蒜片
放入菜花、西兰花后再加入适量白酒及调味料
所有食材及调味料添加后,最小火盖上锅盖焖5分钟即可
小贴士
一厨作爱心小贴士:
1.这道菜最好也可以选用带肥的五花肉来做,五花肉在煎炒的过程中,会逼出一些肥肉的油份,而花菜就会充分吸收这些荤油。
2.因为珐琅锅锁水功能超群,所以烹饪时不宜添加额外清水。
3.根据个人的口味,也可以增加辣椒的多少来调整。
上传你做的【一厨作】VOL48蒜香双色花菜
【一厨作】VOL48蒜香双色花菜相关分类
快手菜
蒜香
被大家加入到以下菜单
家的味道
一只「珐琅锅」搞定一个菜
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创意蛋炒饭
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番茄炖牛肉
孜然羊软骨
补血粥
酸甜酱
青萝卜汤
该菜谱发布于 2016-02-29 11:15:36
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