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蝴蝶酥配方2
蝴蝶酥配方2
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用料
高粉
100g
低粉
100g
蛋液
15g-25g
黄油
15g
水
110g
片状黄油版
片状黄油
140g
或普通黄油版
普通黄油
140g
高粉
30g
蝴蝶酥配方2的做法
第一次面团醒30分钟
然后三折二次后醒30分
四折好了后醒15分
3334折叠法 普通黄油 每次都要冷藏30分钟
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该菜谱发布于 2016-02-26 17:03:45
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