醋点自制豆腐
今天做了醋点豆腐,但是口感很粗不细腻,不知道怎么回事儿,求老师指点。
2019-03-16
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#晚餐•2017年6月21日#自己做的豆腐就是好吃😁
2017-06-21
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成功
2019-02-21
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挺成功的,就是我没模具,没压好
2019-05-17
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两杯豆浆 做了一点点…… #午餐•2016年4月6日#
2016-04-06
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配方前作了调整,没有酸味,口感有韧性豆香浓郁,非常好👍👍👍 #晚餐•2017年1月1日#
2017-01-01
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2017-06-17
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成功,但不知道为什么125克豆子才出165克豆腐
2019-12-23
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配方中的醋没点成,又调了35g白醋+35g水,再加热,用了不到一半醋液,成功了,不酸,很好吃,成品应该有700克左右。个人觉得,点醋后期一定要仔细观察,出现絮状物,再滴一两滴就马上停止,否则豆腐就变酸了,希望大家都能做成功 #午餐•2017...
2017-02-28
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中午做红萝卜黄豆豆腐,煮开豆浆后加500克水降温的量调整,300红萝卜200克水,点醋的醋量要加大一半50克, #午餐•2016年4月9日#
2016-04-09
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挺好吃的,就是250克豆子只做了360克,什么原因呢?豆浆太浓吗?
2018-04-17
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素晚餐 做了自制豆腐,用白醋点豆腐~
2019-01-06
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#早餐•2016年5月26日#
2016-05-26
不知道为什么我做了两次了点了醋之后没感觉凝固豆浆都是浠的,实在没办法只能开火再煮一会就看到像蛋花一样的才做出这样子,谁知道哪没做好请指点
2020-08-24
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成品
2018-07-27
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成品250克黄豆出300克豆腐,用油煎的出锅还没炒就被闺女左一块右一块剩这点了!我倒是炒还是不炒好😓😓😓#晚餐•2018年12月31日#
2018-12-31
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发现一包去年买的有机黄豆,心血来潮做豆腐,瞧着还可以吧!等下怎么吃 ? 清蒸凉拌还是煎炸红烧😜
2018-05-16
500克黄豆做了一公斤豆腐 😂😂
2021-04-30
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