净文的厨房

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山东,青岛 山东,青岛 2015-11-19 加入

净文的作品 查看全部 72 作品

  • 酸奶老面包(最好吃没有之一)

    酸奶老面包(最好吃没有之一) 

    自己做的酸奶,就剩了206克,所以没有用鲜奶,直接全用的酸奶和的老面种,因为酸奶中没有糖,所以糖量多加了5克,用面包机和面,老面种用了5分钟,发酵三倍大后,主面团用和面程序到第八分钟时加入老面种,到和面程序结束,一个和面程序18分钟,再次饧...

    3小时前

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    净文 净文 (山东,青岛)
  • 洋芋搅团(面包机的充分利用)

    洋芋搅团(面包机的充分利用) 

    感谢楼主的好方法,懒人有福气了😅🤣

    昨天

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    净文 净文 (山东,青岛)
  • 北海道戚风杯

    北海道戚风杯 

    步骤基本一样,就是淡奶油用了200克,做卡达士酱用了2个蛋黄,低粉用了40克,做了16个蛋糕,东西刚刚好,非常不错,好吃😋

    3天前

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    净文 净文 (山东,青岛)
  • 核桃葡萄干司康

    核桃葡萄干司康 

    方子很好

    22天前

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    净文 净文 (山东,青岛)
  • 棉花纸杯蛋糕

    棉花纸杯蛋糕 

    减了20克糖,甜度感觉比较甜,另外加了10克淡奶油,150度20分钟120度25分钟,非常好吃😋

    22天前

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    净文 净文 (山东,青岛)
  • 纸杯蛋糕(无奶,细腻清甜 )详细版本

    纸杯蛋糕(无奶,细腻清甜 )详细版本 

    组织细腻绵软,甜度适中,非常好吃😋

    22天前

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    净文 净文 (山东,青岛)
  • 俄罗斯果仁大列巴

    俄罗斯果仁大列巴 

    加了75克黑全麦粉,家里就这些果仁了,下次在多加点果仁,方子很好,糖减了15克,做了两份的量,谢谢楼主分享

    1个月前

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  • 比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”

    比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干” 

    非常好的方子,我做了两份的量,因为个人不喜欢太甜,所以把40克白糖减至30克,其他都是原方的量,非常棒,谢谢楼主分享

    1个月前

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  • 香蕉马芬蛋糕

    香蕉马芬蛋糕 

    家里榴莲太多,想了这么个法子消灭榴莲肉,香蕉换榴莲,味道真的很美

    3个月前

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  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

    这个方子非常好,原味我用了40克糖,其他两种用了50克🍬,上管165度,下管140度,二十分钟我的烤箱刚刚好,感谢楼主的分享

    5个月前

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  • 乳山喜饼(烤箱版)

    乳山喜饼(烤箱版) 

    打了四个鸡蛋,多加了30克面粉,最后10分钟上130°C下150°C,我的烤箱正好熟了

    5个月前

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  • 跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包

    跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包 

    由此配方衍生出的抹茶包,半分的量加了15克抹茶粉,随便加了一点芝麻,味道不错喔

    6个月前

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