超简单自制桂圆干༼´◔ɷ◔`༽

把新鲜桂圆放入洗菜盆，用清水漂洗三遍，将桂圆漂洗干净。

烧开一锅水，将桂圆倒入水中，再继续煮5分钟。

将桂圆捞出，放在篓子中沥干水分，直至表皮干透。

（此步可省略）我为了加快桂圆沥干的速度，特意多用了几个盆分装桂圆，这些桂圆用了不到5分钟就沥干了。

将沥干的桂圆放入烤盘、烤架，放在烤箱中层和下层，120度火，6小时。

（1）烤到3小时，我将其中一半的桂圆剥成肉，继续放入烤箱烤一个小时左右。（具体时间要根据烤箱脾气不同自行调整，注意随时观察。）
（2)其余未剥的桂圆继续烤三个小时。

烤好的桂圆，很甜，可以直接吃。

桂圆肉干放入保鲜盒，置于冰箱，随用随取。