鸡腿(或鸡胸肉) | 3个 |
卷心菜 | 小半个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜(不喜欢可不要) | 一根 |
腌料: | |
韩国辣酱 | 2大勺 |
香油 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1.5小勺 |
耗油 | 少许 |
蒜蓉 | 一瓣 |
姜蓉 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
调味: | |
香油 | 2小勺 |
韩国辣酱 | 1.5大勺 |
韩国辣白菜 | 少许 |
芝士 | 一小碗 |
准备鸡肉,洗净吸干水份,剔除鸡腿骨,切成小块。加入腌料拌匀,腌30分钟左右
准备蔬菜,全部切成丁,卷心菜切块
平底锅烧热加入香油,倒入腌好的鸡肉翻炒
鸡肉炒至7成熟炒香后倒入蔬菜,继续翻炒
蔬菜变软后加入辣酱,翻炒至全部熟透,加入生抽和盐调味
关火,倒入芝士,盖上锅盖稍等一下芝士融化即可