桃花曲奇饼干

3 人做过这道菜
看到飘落一地的桃花瓣,突发奇想做了桃花曲奇,口感小清新,少糖不太甜,搭配雨雾蒙蒙的元宵节,也还不错。

用料  

低筋面粉 120g
黄油 75g
全蛋液 20ml
糖粉 55g
花瓣 若干

桃花曲奇饼干的做法  

  1. 清洗好花瓣沥干

    桃花曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化,与糖分充分融合,不需要打发,加入20ml全蛋液筛入面粉和花瓣揉成团

    桃花曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 将揉和好的面团捏成条放入保鲜袋,再捏成方形或放入模具😂,我在某宝看的那个模具据说掉漆得厉害,我就找了个锡纸盒子代替了。

    桃花曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 放进冰箱冷冻(😂冷冻不是冷藏,就是冻冰块的那格)40分钟--1和小时后取出切片

    桃花曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热165℃,中层上下管20分钟左右,我家烤箱下管温度较高15分钟时候要关掉下管,观察上色,炒面微黄就可以出炉了

    桃花曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 出炉后微软,晾凉后就非常酥脆了,是不是萌萌哒

    桃花曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 口感非常小清新,喜欢鲜花的小伙伴也可以换成其他的花瓣😊

    桃花曲奇饼干的做法 步骤7

小贴士

我不是很喜欢太甜,所以糖没多放,喜欢甜食的小伙伴根据自己口味加减

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-22 17:10:19
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桃花曲奇饼干的答疑

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