小猴子汤圆

2 人做过这道菜
炒鸡萌!萌一脸血!小朋友看到了开心的不行!

用料  

水磨糯米粉 200g
糖粉 10g
可可粉 10g
红曲粉 适量
黑芝麻 40g
花生 10g
适量
猪油 100g

小猴子汤圆的做法  

  1. 汤圆馅:黑芝麻,花生炒熟,花生去皮后和芝麻一起磨成粉,加入白糖,热猪油拌匀。倒入保鲜盒压实,盖上保鲜膜冰箱冷冻20分钟

    小猴子汤圆的做法 步骤1
  2. 从冰箱取出切成1.5cm小方块备用

  3. 糯米粉,糖粉混合,做一小块白色面团

    小猴子汤圆的做法 步骤3
  4. 糯米粉,糖粉,可可粉混合,做一大块棕色面团

    小猴子汤圆的做法 步骤4
  5. 糯米粉,红曲粉和一点点水混合,调成糊状;糯米粉,可可粉和一点点水混合,调成糊状。这些用来画眼睛和腮红,不要太多。

    小猴子汤圆的做法 步骤5
  6. 棕色面团分成15g左右小团,搓圆压扁,放入芝麻方块,然后搓成圆球。白色面团取2g,搓圆压扁成❤型,做成猴脸(一定要洗干净手做这个,不然会染色)

  7. 猴脸背后沾一点点水,贴在棕色圆球上。取一点棕色面团做成耳朵,猴头两侧开一点点小口,口子里面沾一点点水,把耳朵稍微按压固定。

    小猴子汤圆的做法 步骤7
  8. 取一粒米大小的白色面团按在耳朵上,轻轻压扁

  9. 用尖头工具画上眼睛和腮红,完工!

    小猴子汤圆的做法 步骤9

小贴士

不好意思没怎么拍图,因为之前也不知道自己要发菜谱哈哈哈,有什么问题可以问。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

小猴子汤圆相关分类

该菜谱发布于 2016-02-21 21:43:14
38 收藏


作者熊熊_1204的其他菜谱

小猴子汤圆的答疑

关于小猴子汤圆的做法还有疑问? 提一个问题