食材(6个玛芬蛋糕) | |
小麦粉 | 140g |
细砂糖 | 50g |
泡打粉 | 1¼茶勺tsp |
盐 | 1/8茶勺tsp |
植物油 | 60g |
无盐黄油(融化) | 30g |
大鸡蛋 | 2个(约110g) |
香草精 | 1/2茶勺tsp |
牛奶 | 100g |
巧克力豆 | 60g |
巧克力酥顶 | |
无盐黄油(融化) | 10-15g |
白砂糖 | 1汤勺tbsp |
黄金粗粒砂糖(粗粒赤砂糖) | 1汤勺tbsp |
可可粉 | 1/2汤勺tbsp |
小麦粉 | 2汤勺tbsp |
玛芬食材
巧克力酥顶食材
烤箱预热到180度,玛芬烤盘放入纸杯准备好。
干料,把小麦粉、泡打粉和盐在大碗里搅拌均匀备用。
湿料,另一个大碗里倒入牛奶、鸡蛋、细砂糖、植物油、融化的黄油、香草精搅拌均匀备用。
巧克力酥顶,把所有的巧克力酥顶食材混合均匀像湿砂子的质地。
把湿料倒入干料里搅拌均匀。
倒入之前准备好的玛芬烤盘里。
把巧克力豆均匀的撒在玛芬糊上面。
并稍微搅拌。
然后把巧克力酥顶材料均匀的撒在每个玛芬糊上面即可。
玛芬放入烤箱180度烤25-30分钟或直到表面金黄,牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。