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海鲜蛋花汤 | 爸爸厨房 VOL. 124 海米 紫菜 鸡蛋 香油
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人做过这道菜
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，主料紫菜和海米、鸡蛋的营养价值都比较高，制作非常简单方便，在你下班回家已经快累趴的状态，还必须要给宝宝做晚餐，又不想太随意。就给宝宝做这道营养汤吧，制作快速又不油腻。
建议食用年龄：紫菜中含有的盐分较高，太小的宝宝肠胃发育较弱，会增加肾脏负担，建议一岁或者一岁以上的宝宝食用
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用料
海鲜蛋花汤 | 爸爸厨房 VOL. 124 海米 紫菜 鸡蛋 香油的做法
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将紫菜和海米提前泡好
PS：紫菜泡十分钟，海米泡三十分钟左右。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在包装前已被有毒物质污染，这种紫菜不能食用
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好的紫菜和海米切碎
PS：海米为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品
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将鸡蛋打散
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水烧开后倒入切好的海米和紫菜
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调成中火煮三分钟
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这时候就可以加盐了
PS：海米和紫菜自身都含有盐，所以这里加一点点就好。如果希望宝宝吃特别清淡的口味，也可以直接不放盐
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倒入香油
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之前打好的蛋液一边倒进锅一边搅拌
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关火后，装碗
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最后淋上一点点香油提香
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简简单单，营养丰富~香香哒
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小贴士
紫菜里面不仅蛋白质含量很高，100克的干紫菜中就有含有26克左右的蛋白质，同时还富含碘元素。而这道汤的特别之处在于同时也加入了海米，钙元素的成分很高、磷等多种对人体有益的微量元素,是宝宝获得钙的较好来源。紫菜、海米、鸡蛋这三者之间的搭配，基本包含了宝宝所需所有营养元素
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
