#爱的味道#黑豆杂蔬饼

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今天的宝宝餐粗细粮粉状搭配,蒸制做皮,这样的做法营养素不易损失,也利于宝宝消化吸收。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质。秋葵今年也蛮流行的,有粘粘的汁液,富含钙质。

用料  

黑豆面 200g
面粉 20g
鸡蛋 1个
白糖 10g
香油 若干
蚝油 10g
适量
淀粉 适量
橄榄油 适量
配菜用料:牛肉 50g
玉米粒 适量
红甜椒 半个
秋葵 2根
甜菜根 半头
松仁 适量

#爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法  

  1. 黑豆面、面粉混合

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤1
  2. 开水烫熟

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  3. 搅拌成雪花状晾凉

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  4. 水烧开加盐

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  5. 秋葵焯熟

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  6. 焯熟的秋葵过凉

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  7. 牛肉切成丁

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  8. 牛肉丁加入淀粉

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  9. 加入蚝油

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  10. 搅拌均匀腌10分钟

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  11. 红椒切丁

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  12. 秋葵切丁

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  13. 甜菜根切块

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  14. 苹果去皮切块

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  15. 晾凉的黑豆面中加入鸡蛋

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  16. 再加入糖

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  17. 加入香油

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  18. 和成面团

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤18
  19. 将面团搓成长条

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤19
  20. 按每个剂子35克左右分割揉圆,捏成小碗状,水开后蒸20分钟

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤20
  21. 平底锅倒入橄榄油

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  22. 放入牛肉炒至变色

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤22
  23. 加入红椒丁、玉米粒

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤23
  24. 出锅时加入秋葵、松仁、盐

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤24
  25. 一并盛出备用

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤25
  26. 苹果、甜菜根加水

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤26
  27. 打碎榨汁

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤27
  28. 把炒好的菜放到黑豆饼上

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤28
  29. 完成啦

    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤29
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    #爱的味道#黑豆杂蔬饼的做法 步骤30

小贴士

一家麻麻养一家的熊孩子,有麻麻给一岁宝宝做西餐的,就有麻麻打小儿就给宝宝吃粗粮的。今天这道宝宝餐不但适合宝宝,也非常适合麻(nv)麻(xing),黑豆中微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,这些微量元素可以延缓人体衰老,黑豆中丰富的E族维生素和B族维生素,可驻颜美白、明目乌发。麻麻多吃几个吧,你真是太瘦啦,北京风辣么大…

甜菜根应该是第一次出镜,它是制作砂糖的原料,不过它的口感对大多数人来说应该没有它看上去那么美,但是它的营养价值确实很高,此处省略一千字,请百度。今天麻麻用甜菜根加苹果为宝宝搭配了一杯果汁,美丽又美味。
 

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该菜谱发布于 2016-02-15 14:29:17
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