#爱的味道#圆白菜卷

2 人做过这道菜
“镜子镜子告诉我,这个世界上谁最美?”“毋庸置疑,就是我们今天的女主角颖美铝啦!”这是一位集美丽智慧成功于一身的年轻妈妈。她的魅力,来自于她从事了多年的服装贸易事业,自信、优雅是她的标签,机智、果断是她的特点。小编再透露一个八卦给你们:人家可是认识男朋友五个月之后就成功把对方变身老公的呢。哼哼,自己的幸福自己争取,该出手时就出手哇,红红火火闯九州哇。

用料  

圆白菜 1颗
小葱 2根
肉馅 200g
胡萝卜 2根
洋葱 1头
玉米粒 10g
生抽 8g
8g
8g
橄榄油 8g

#爱的味道#圆白菜卷的做法  

  1. 胡萝卜去皮切丁。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤2
  3. 橄榄油入锅,翻炒洋葱。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤3
  4. 加入肉馅翻炒。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤4
  5. 加入玉米粒翻炒。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤5
  6. 最后是胡萝卜。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤6
  7. 放入生抽、盐、糖调味。炒熟出锅备用。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤7
  8. 圆白菜放入热水中焯熟。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤8
  9. 捞出,切成正方形。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤9
  10. 将炒熟的馅料放入圆白菜内包好。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤10
  11. 再用小香葱系上即可。

    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤11
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    #爱的味道#圆白菜卷的做法 步骤12

小贴士

正经说
这是一款适合较大宝宝的美食。这款辅食和前两天的一样,用做馅儿的方法丰富了食物的种类,也使蛋白质脂肪维生素等营养物质得到了更好的搭配。
值得一提的是,这位麻麻用橄榄油将馅料用橄榄油进行了炒制,这个步骤给这款辅食的制作加分不少。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油,不但自身含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,还可以帮助食物中的脂溶性维生素被身体吸收。
碎碎念
这款辅食中唯一的绿叶菜是用来包馅儿的菜叶,制作时是用水煮熟的,这样水溶性维生素损失会比较多。可以用蒸的方法,或者用延展性比较好的可生食的菜叶如西生菜来替代。
最近麻麻做菜多数用到了橄榄油,在西方很多国家已普遍使用橄榄油,而今橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。橄榄油确实更适合烹饪,但是橄榄油的种类也许麻麻们还比较陌生,那么请期待猫姨的橄榄油专题吧。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-30 15:58:26
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