带鱼

2 人做过这道菜
其实爱吃什么口味就多放什么调料就行😄,爱吃辣的也可以在放葱姜蒜的时候放入辣椒,我家有小宝宝,所以没放辣的。爱吃甜的多放糖,爱吃酸的多放醋……

用料  

带鱼 一盘量
葱姜蒜 各适量
酱油 一勺
少许
两勺
蚝油 两勺
料酒 两勺
半碗
番茄酱 两勺

带鱼的做法  

  1. 把带鱼去鳞,用钢丝球很好去的。洗净用料酒去腥

  2. 把带鱼空干水分,下油锅炸,多炸一会在翻,不然容易碎,炸至金黄。边炸边把料汁兑好,把酱油,醋,糖,番茄酱,蚝油,水兑成汁,待用

  3. 锅里留底油,放入花椒大料炸出香味,不爱吃也可以不放哈,然后放入葱姜蒜,出香味后把调料汁倒入锅中,放入带鱼,待汁浓稠便可出锅了!爱吃汁多的就少煮一会

  4. 可以来吃啦

    带鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-14 12:22:37
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