腊八蒜炒杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇(中等) 4根
腊八蒜 适量
胡萝卜 适量
蚝油 适量
生抽 少许

腊八蒜炒杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切片焯水备用。提示:不要切的太薄

  2. 腊八蒜设片备用

  3. 胡萝卜切片备用,没用太多,只是为了调个颜色。

  4. 热锅凉油,先入腊八蒜略炒,加入焯水后的杏鲍菇和胡萝卜,加入蚝油生抽调味即可。

小贴士

这是个快手菜,食材准备好下锅调味即可。所以杏鲍菇和胡萝卜事先切片焯水,是为了缩短烹饪时间。
 
该菜谱发布于 2016-02-13 23:46:56
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