南乳蛋散

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广东80后小孩小时候的记忆里都有过年一块儿炸蛋散油角煎堆的童年,可是随着长大爷爷奶奶外公外婆的老去已经好多年没有做过了,今年过年心血来潮和儿时小伙伴一起动手忆童年炸蛋散

用料  

面粉 500g
鸡蛋(据说鸡蛋越多越酥脆) 3个
盐糖水油南乳蒜蓉 适量

南乳蛋散的做法  

  1. 材料

    南乳蛋散的做法 步骤1
  2. 加蒜蓉

    南乳蛋散的做法 步骤2
  3. 加鸡蛋

    南乳蛋散的做法 步骤3
  4. 糖水油盐南乳和面

    南乳蛋散的做法 步骤4
  5. 和好面团醒5分钟

    南乳蛋散的做法 步骤5
  6. 擀面皮

    南乳蛋散的做法 步骤6
  7. 尽量擀的越薄越好

    南乳蛋散的做法 步骤7
  8. 切条

    南乳蛋散的做法 步骤8
  9. 中间一刀

    南乳蛋散的做法 步骤9
  10. 扭成花

    南乳蛋散的做法 步骤10
  11. 待炸

    南乳蛋散的做法 步骤11
  12. 热油下锅

    南乳蛋散的做法 步骤12
  13. 成品

    南乳蛋散的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2016-02-13 15:14:38
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