宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤

6 人做过这道菜
很多小时候不怎么爱吃的饭菜长大了都变成最爱吃的妈妈的味道!

用料  

鸡蛋 1个
西红柿 1个
葱姜 适量
虾皮 个人喜好,可以不放哈
面粉 一小碗
生抽、盐、鸡精

宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法  

  1. 西红柿切小片;葱姜切碎;虾皮清水浸泡清洗;鸡蛋打散;面粉倒入一个宽敞的盆;准备一碗清水。

    宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 洗净双手,占碗里的清水一下一下掸(弹)到面粉里,这样方便控制量。这可是我的独门秘诀哟~

    宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 锅里放少量油烧热,放葱姜碎,放西红柿,炒至翻砂状态。

    宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 倒入凉水,加入盐生抽调味儿,水开抖入疙瘩,边抖边推散。等再次煮开打入鸡蛋液。

    宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 我没放香菜,因为小时候我妈做的没有香菜。这个也不纠结,放香菜配色好看,爱吃就可以放。这是我15个月的儿子吃的一碗。他的我先放了少量生抽,盛出来再加到大人吃的咸淡味道。

    宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法 步骤5

小贴士

1我这种方法搅出来的疙瘩保证没有大面块儿,因为我最不爱吃饭馆里卖的那种。2小宝宝吃注意先不要调味,还有把西红柿先去皮。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-02-11 19:40:38
348 收藏


作者新鲜江湖的其他菜谱

宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的答疑

关于宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法还有疑问? 提一个问题