金枪鱼柿子椒法式咸派

2 人做过这道菜
有一次在蒙彼利埃 café club 文艺餐厅吃到的咸派,好吃哭了,回家心心念念这个派,于是创建了这个菜谱。

用料  

鸡蛋 4个
金枪鱼 250g
柿子椒 两个
香菜 一小把
洋葱 一个
小葱 一小把
牛奶 70ml
新鲜奶油 20cl
派皮 一张
孜然
辣椒粉
帕玛森奶酪

金枪鱼柿子椒法式咸派的做法  

  1. 备好所有的材料,奶酪我没有用帕玛森奶酪,直接用的冰箱存货,因为购物忘记买了😓不过餐厅里吃到的是用的帕玛森奶酪,要更好吃!

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋奶油牛奶倒在一块,搅拌均匀!做咸派永远都少不了这个糊糊😋

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤2
  3. 将洋葱,柿子椒(我买了两种颜色的,好看!事实上,爱吃甜一点的就都用红椒,青椒不太甜,但是椒味更浓!)还有香菜,葱切好。

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤3
  4. 炒锅放橄榄油,油半热,然后一股脑把洋葱柿子椒倒进去炒吧炒吧,我爱吃辣一点点,加了辣椒粉和孜然,当然,你可以加别的香料,反正要提味去腥,毕竟最后要和金枪鱼在一块,鱼会有点腥味的。最后香菜和葱倒进去炒,再加盐,炒好出锅!不用炒太熟了,反正最后要进烤箱

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤4
  5. 把派皮在模具中铺好,记得一定要用叉子把派皮叉满洞洞哦!然后铺上刚炒好的料。

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤5
  6. 再铺上金枪鱼,金枪鱼是罐头里的原味金枪鱼,本身就是熟的,只有咸味。铺满铺满😍 (烤箱这时候可以开始预热了,预热180度)

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤6
  7. 最后均匀倒上拌好的奶油蛋黄糊糊,再铺上满满的奶酪丝。一切搞定!让它乖乖进烤箱吧^^

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤7
  8. 烤箱180度,50分钟。等待。。。

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤8
  9. 当当当!!太烫了,凉一会再吃吧,不要急哦😊

    金枪鱼柿子椒法式咸派的做法 步骤9

小贴士

咸派都是差不多这样步骤做的,绝对好吃!希望你也喜欢!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

金枪鱼柿子椒法式咸派相关分类

该菜谱发布于 2016-02-04 03:22:12
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