把墨鱼洗干净，去皮切花条状；用热水漂滑取出沥干；
冬笋用水煮后切成片，红青菜椒和蘑菇洗净切片；
锅中放少许油，油八成热时先放蘑菇和笋片，爆炒一会；
放入墨鱼花，大火翻炒；
放少许白糖，继续翻炒，加入红青菜椒片；
放二小勺黄酒，适量味精即可关火装盘。
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