糯米肉圆
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人做过这道菜
好大一只球
快过年了 我们老家传统要炸肉元 糯米肉圆 炸出来香香脆脆的 放着红烧 烧汤都很好吃^ _ ^
用料
糯米肉圆的做法
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肉糜加鸡蛋、葱末、姜末、适量的盐搅拌（1斤肉糜一个鸡蛋）搅拌好以后试一下咸淡，根据个人口味可以适当加一点盐水
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加半碗淀粉水 搅匀
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加煮好的糯米饭（这里说一下关于糯米饭，饭可以适当煮硬一点，煮好以后的米饭用凉水洗一下，再加进去，这样比较不容易粘锅底）
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充分和匀…全部和好以后
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下油锅炸，炸到表面略金黄色的时候可以翻动一下，喜欢现吃的可以炸久一点，煮菜的炸到金黄色就可以出锅了
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炸好了……吃起来
