杏仁抹茶栗子蛋糕

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用料  

黄油 100克
糖粉 90克
鸡蛋 两个
低筋面粉 100克
泡打粉 1.5克
杏仁粉 15克
抹茶粉 10克
热水 15毫升
栗子仁 100克

杏仁抹茶栗子蛋糕的做法  

  1. 将抹茶粉10克和15毫升热水混合搅拌成抹茶糊,备用。

  2. 将黄油100克和糖粉90克放在容器中,搅拌打发。

  3. 将两个鸡蛋分次加入,搅拌均匀。

  4. 将低筋面粉100克,泡打粉1.5克,杏仁粉15克过筛后,加入黄油糊中,搅拌均匀成面糊。

  5. 把面糊分成两等份。其中一份加入备用的抹茶糊,混合均匀。另一份面糊备用。

  6. 将加入抹茶的面糊倒在长条蛋糕模具中,震平。

  7. 将板栗仁100克铺在抹茶面糊表面。

  8. 将剩下的备用面糊挤在蛋糕模具中。

  9. 烤箱,上下火,170度约50分钟,出炉后脱模即可。

 

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该菜谱发布于 2016-01-31 15:39:11
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