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法式煎饼果子
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人做过这道菜
可丽饼和煎饼果子一样
都是面糊摊出来的极薄的面饼
都是要卷些东西一起吃
但其面皮加入了牛奶和鸡蛋
馅料也变化无穷
蔬菜鱼肉、焦糖水果冰淇淋……
可为主食，可做甜品
法国的吃货还设了“可丽饼日”
大吃特吃！
可丽饼的馅料有很多，吃货妹子今天介绍的是鸡蛋火腿芝士法式煎饼果子~
都是面糊摊出来的极薄的面饼
都是要卷些东西一起吃
但其面皮加入了牛奶和鸡蛋
馅料也变化无穷
蔬菜鱼肉、焦糖水果冰淇淋……
可为主食，可做甜品
法国的吃货还设了“可丽饼日”
大吃特吃！
可丽饼的馅料有很多，吃货妹子今天介绍的是鸡蛋火腿芝士法式煎饼果子~
用料
法式煎饼果子的做法
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将薄饼的全部食材放入搅拌碗里搅拌，做成面糊。
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平底不粘锅开火，倒黄油，勺子舀起面糊倒入锅中，于平底锅填平，两边都呈金黄色后盛出，放在砧板上冷却。
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将牛奶和鸡蛋充分搅拌，制成蛋糊，平底锅开火倒黄油，倒入蛋糊翻炒，炒到变得蓬松，还有点湿湿的就可以盛出，放置一边冷却。
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取一张薄饼，刷上芥末酱，放上芝士丝，再放火腿和炒好的蛋糊，按下图所示折叠，就成还没熟的可丽饼。
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平底锅再次开火，倒黄油，放可丽饼，煎至两面呈金黄色（每面3分钟左右），盛出。
