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翡翠虾盏

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莎蔓花的厨房  莎蔓花

用料  

虾 十二只
冬瓜 一斤
酸甜酱，盐糖 适量
蒜茸 2汤匙

翡翠虾盏的做法  

  1. 虾买回来后放冰箱冷冻1小时

  2. 冬瓜用模切型，挖空中间，注意不要挖穿

  3. 虾解冻后去头去剩最后一节壳，去虾线。然后在背部近头初划一刀，将虾尾弯起来穿过去

  4. 磨蒜茸，调酱汁

  5. 先放蒜茸在冬瓜洞上，在放虾，最后浇上酱汁

  6. 上锅蒸7-8分钟

  7. 淋上熟油即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-02-21 17:08:42
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