面包超人的一家!

简介

快乐的面包超人一家!小超人们的肚子里全是好吃的肉松馅。左上角那个笑脸爸说长得像陈佩斯他爸陈强。 他下面那个是面包超人里最有文凭的。

用料  

高筋面粉 500克
干酵母 15克
白砂糖 100克
5克
奶粉 10克
凉水 260克
鸡蛋 一只
黄油 50克

面包超人的一家!的做法  

  1. 除黄油以外,所有材料放入面包机。

  2. 开动两次揉面程序,然后发酵完成

  3. 将面包取出,排气,分割,滚圆,等15分钟

  4. 小面团擀开包入肉松,然后捏紧压扁。

  5. 另取块面擀薄,用模具压出三个小圆形。

  6. 将三个小圆形沾点水,粘到肉松包的中间

  7. 排入烤盘,二次发酵至两倍大。

  8. 180度烤30分钟。10多分钟的时候看着点,面包上色后盖一层锡纸,以免上色过度。

  9. 出炉后趁热刷一层黄油,然后用巧克力笔在脸上画出造型。自由发挥创意吧!

面包超人的一家!的留言

  • 严凌霄  3年前  
    1
    黄油50克是用来最后刷面包表面的吗
    作者回复 3年前  
    不是,不好意思,我写的不详细,那50克黄油应该切小块,在面包机和面到一半的时候加进面包机里。这样你清楚了吗?

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