玻璃饼干

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用料  

低筋面粉 125克
黄油 60克
糖粉 50克
少许
蛋液 25克
彩色硬糖 6块

玻璃饼干的做法  

  1. 黄油切小块软化加入糖粉和盐,用刮刀混合

  2. 用电动打蛋器将黄油打发

  3. 将蛋液分次加入打发的黄油中

  4. 筛入低粉,用刮刀以按压的方式拌匀

  5. 入冰箱冷藏30分钟

  6. 将冷藏的面团擀成厚度均匀的面片,然后用模具压出自己喜欢的造型;

  7. 烤箱预热170度。将造型好的饼干排入铺油布的烤盘,170°烤10分钟左右后取出稍微放凉

  8. 把彩色的糖果敲成碎末,放入小孔中,再继续170°烤5-10分钟左右即可。

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