元宵圆

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简介

用干粉滚的方式.据说这个叫元宵,而湿粉包馅心的叫汤圆.第一次做,馅心有点大了,但加了陈皮,味道非常棒!

用料  

花生糕 4小块
芝麻糕 4小块
黑芝麻粉 2大勺
切碎的陈皮 2汤匙
切碎的冬瓜条 2汤匙
芝麻油 适量

元宵圆的做法  

  1. 将上述材料搅拌均匀,捏成直径1厘米左右馅心,沾水,放入一个大盆,滚上干糯米粉

  2. 再沾水,再滚干粉,如此往复几次,直到大小适中

  3. 做好的元宵放入滚水中煮熟即可

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