干菜沫。
筑前煮
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人做过这道菜
日本福冈传统料理。（改良版）
用料
筑前煮的做法
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牛蒡、胡萝卜、魔芋（没买到用芋头代替了…）、笋、香菇、莲藕、芸豆洗净切块（如图）。
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鸡腿肉用麻油、酱油、料酒腌制。莲藕、牛蒡用醋水浸泡去除涩味。
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果内倒入油（建议用自身味道较淡的色拉油），炒熟鸡肉。
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分别放入牛蒡、胡萝卜、魔芋、笋、香菇、莲藕、芸豆翻炒。
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加入海带高汤、料酒、酱油、白糖。
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包一层锡纸，煮10min。
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取下锡纸，倒入味琳调味。
小贴士
①海带高汤我是用海带和干贝素煮的。
②可以根据自己的喜好加入不同的煮物。
②可以根据自己的喜好加入不同的煮物。
