胡萝卜牛肉水饺

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用料  

胡萝卜牛肉水饺的做法  

  1. 先发面,面粉放过盆中,加入温水用筷子搅拌

  2. 用手揉成面团

  3. 用保鲜膜或另一个盆扣在放面的盆中30分钟

  4. 将面擀出饺子皮

  5. 胡萝卜洗净擦丝

  6. 牛肉馅中放料酒,调和油,酱油,葱末,蒜末,姜末,盐搅拌均匀

  7. 再放入胡萝卜丝

  8. 包馅

  9. 入锅煮

小贴士

水开后下饺子
然后用筷子沿着顺时针搅,防止饺子粘连
等水开了放半碗凉水,总共要添加三次凉水(水开了就添)
等饺子鼓鼓的浮起来的时候,就代表好了

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