鱼面排骨汤

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用料  

鱼面
排骨
姜片
红枣
料酒
葱花

鱼面排骨汤的做法  

  1. 鱼面略泡半小时;

  2. 排骨斩件,洗净;

  3. 将鱼面和排骨放入高压锅,加入清水、姜片、红枣、料酒、盐少许;

  4. 高压炖煮三十分钟;

  5. 最后撒点葱花点缀。

小贴士

鱼面是湖北麻城特产,口感Q弹,鱼味浓厚。

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