腊肠煲仔饭（电饭煲版）

【1人份的煲仔饭•一人食】
准备食材：
1.大米2杯（蒸电饭煲里面给的那种量杯），提前泡了2小时（正常泡1小时就可以）把大米泡开，口感更赞！
2.天福号的腊肠3根，切片。
（不是打广告哦，他家的真的挺好吃的，在家蛋炒饭也用的他家腊肠，吃火锅也涮他家的腊肠(☆_☆)。因为吃腊肠第一次吃的就是他家的，到现在也就还是他家，这就是所谓的念旧吧=_=）
3.干的茶树菇，少许，热水泡开，弄干净杂质，再切丝/片（可随意发挥～）
（看了好多人用香菇，我也想，可是没有存货了，就翻到干茶树菇了，反正都是“菇”就用它的菌味儿吧^_^）
4.生菜，些许，手撕开菜叶，洗干净即可
5.小葱，1根，切碎，放那
（1）茶树菇过油的时候放一丢丢；
（2）煲仔饭吃过的时候上面撒一丢丢
6.生菜，1根，切碎，放那
7.鸡蛋黄，1颗，放那

【调汁】
蚝油：1汤匙
酱油：1汤匙
六月鲜：1汤匙
糖：1汤匙
盐：半汤匙
水：2汤匙
香油：看自己随便放
以上调料均匀搅拌即可，放那

【煮饭】
泡好的大米2杯，放的水也是2杯，比例1:1，放进电饭煲中，加入1汤匙的橄榄油，均匀搅拌，即可，通电蒸饭

【煲仔饭的边角料】
1.生菜水开，焯一下/烫一下，捞出放在盘里待用
2.热锅凉油（一丢丢），放葱花一丢丢，再放茶树菇，翻炒1-2分钟，加一丢丢盐，出盘待用

【煲仔饭出锅前奏】
1.米饭大概蒸到10分钟时候，水已经收了差不多了，开盖，放炒好的茶树菇和切片的腊肠
2.等到电饭煲【蒸饭】键的挑起即可，搅拌，均匀淋入调好的酱汁，再搅拌均匀，盖好，闷10-15分钟

【腊肠煲仔饭正式出锅】
出锅后，盛在碗里，上面撒上葱花、香菜，再放上生菜和鸡蛋黄就好啦^_^  色香味俱全的腊肠煲仔饭就做好啦～