大白菜可选下半部分，切细条；葱切小块；干辣椒掰开
油锅放油，油热放葱花，干辣椒，稍微炒一下（注意别糊）；然后放切好的白菜，放适量醋、盐，翻炒至炒熟
出锅之前放一丢丢生抽（最多一瓶盖）可上色，放一丢丢味精，搅拌均匀即可出锅
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