真心赞下这菜谱!奶香味儿足! 我减糖、油!糖50克!黄油30克!加低粉时有小块,过一次筛就细腻了。直接在奶锅里煮,小火,一直搅拌,估计2分钟后开始浓稠,加快搅拌直到自己需要的浓度就离锅,全程不过6分钟!快手好菜谱!下次试试奶改奶油^_^ ...
2014-08-16
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冰皮的馅~~减糖,还是甜了~~自制的香草糖,调和了鸡蛋的腥味,原本打算再加点朗姆酒,还好没加,不然就太稀糊没法用了~~~用勺子滚成小球,急冻半小时,包冰皮时妥妥的。#晚餐•2014年9月6日#
2014-09-06
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肉嘟嘟奶黄包二辑🐣~ 这次换手机上传…🌚🌚🌚 还是APP方便,网页找不到上传键又添加不了标签,太麻烦了,心累🙄️,还不能添加萌萌哒的表情。笔记本电脑不给力又是没电又是无线网络自个断电……唉!说多了都是累😩 今天揉了好久的面,基础打扎实了,...
2017-09-05
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参考别的方子 放了70g糖粉 10吉士粉 10g奶粉 好好吃啊~~~ 蒸的中途怕水烧干打开盖子看了下 真是手欠啊 然后它们都皱成了老太太 哎 #餐桌天天不重样儿#
2013-12-06
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最不喜欢晚上弄吃的,拍出来的照片都很丑,哈哈等一下就有奶黄水晶饼可以吃了。看了n个方子,配方差别好大啊。于是自己改了一下,记录一下配方:鸡蛋两个,带壳100g,,澄粉35g,吉士粉10g,炼乳一大勺,牛奶70g,糖40g,盐一小勺,黄油30...
2013-09-06
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