蒜泥凉拌黄瓜

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用料  

黄瓜
麻油或色拉油
鸡精

蒜泥凉拌黄瓜的做法  

  1. 将黄瓜切成很细的片

  2. 用盐腌制黄瓜10分钟

  3. 挤净黄瓜内的水分(必须),不要太干

  4. 将蒜头拍成蒜片,可以保留原汁蒜味

  5. 放入蒜片、糖、鸡精拌匀

  6. 最后角上麻油

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