山西小吃豆芽炒灌肠

8.0 综合评分
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我是土生土长的山西太原妞。今天呢,给大家带来一道特色山西小吃。大家尝尝。

用料  

灌肠 300g
豆芽 600g
适量
姜片 适量
干辣椒丝 5g
生抽 1勺
3g
鸡精 1g
蒜醋汁 适量
香油 适量

山西小吃豆芽炒灌肠的做法  

  1. 将灌肠冲洗一次,控干水切成细条。

  2. 热锅倒入油,下入葱蒜片辣椒丝炒香。

  3. 将豆芽放入炒至断生,倒入少许花椒水将灌肠一起放入翻炒。

  4. 倒入生抽,盐,鸡精调味。继续翻炒。

  5. 烹入蒜醋汁,淋香油出锅。

参照这个菜谱,大家做出 88 作品

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山西小吃豆芽炒灌肠相关分类

该菜谱发布于 2011-12-27 18:42:30
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山西小吃豆芽炒灌肠的答疑

  • 长潇  2017-02-28  
    8
    这位美女,炒灌肠应该切菱形块,水灌肠才是条形~
  • 曼珠沙华7958  2019-03-14  
    7
    看我作品,了解灌肠
  • 嬉嬉_pls4  2017-01-19  
    3
    我用电磁灶炒的,水一定不可放,否则就太软了
  • 唯有旧时光_bsw6  2020-02-06  
    3
    蒜醋汁是怎么做的
  • 吉祥梅子  2019-01-04  
    2
    灌肠是什么?

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