红烧肉和它的朋友们

用料  

红烧肉和它的朋友们的做法  

  1. 五花肉开水汆烫

  2. 锅里煸香蒜末后下烫好的五花肉煎到微微发黄

  3. 另起一直锅放油和冰糖炒糖色

  4. 糖色炒好后放入煎好的肉翻炒,加入老抽,黄酒

  5. 炒好的肉放高压锅里半小时,同时放入包好的各种炖肉料

  6. 放入切好的萝卜,煮好的鸡蛋,结冻的冻豆腐高压锅再来10分钟

  7. 盛出下锅大火收干汤汁,尝尝,然后根据情况放盐

小贴士

最好吃的是冻豆腐啊!!!!

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