海米拌芹菜

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简介

芹菜是长纤维蔬菜,能促进肠道蠕动,并有降血压之功效。海米口感鲜酥,含丰富的钙,磷等多种对人体有益的微量元素,能帮助芹菜提味,提高菜品的档次。

用料  

芹菜 200克
海米 10克
适量
植物油 适量
麻油 适量
味精 少许

海米拌芹菜的做法  

  1. 芹菜摘除叶片细梗、洗净,粗梗可从中剖开,切成3厘米的段,放入沸水中焯一下捞出晾凉。

  2. 干海米用温水泡半小时,捞出沥干备用。

  3. 锅内倒油,烧至六成热,放入海米煸香出锅备用。

  4. 芹菜、海米装入容器,加盐、麻油、味精拌匀即可。

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